商贸中心召开食品卫生安全阶段性工作总结会议

作者: 时间:2020-10-05 点击数:

10月5日,商贸中心根据新学期开学后各项工作的开展情况,召开食品卫生安全阶段性工作总结会议。商贸中心全体人员、各区食堂负责人参加此次会议。

本次会议主要围绕食品卫生安全制度落实、食堂各功能间及设施设备管理、原料采购与贮存、食品加工操作、食品留样和餐具消毒、环境卫生及人员管理、明厨亮灶等方面进行。会议明确指出各区食堂目前工作存在的不足,并要求进行限期整改。同时加快落实线上预约点餐平台所需材料的提交及敲定垃圾不落地清运时间等问题。

会议强调,食品安全无小事,常抓不懈是关键。各区食堂要认真落实食品安全工作责任,扎实开展食品卫生专项整治,形成常态化工作机制,切实保障师生健康安全。


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